Zutaten des Lebens und andere Schätze
S pätestens,
wenn es hier so riecht, passiert es...
Bei Euch duftet es sicherlich langsam aber sicher auch herrlich!
A b
November werden hier immer Lebkuchen undV anilletaler gebacken,
auserkorene Spezialitäten des kleinen Königreiches.
Dies,
damit sie auch schön durchziehen können,
auserkorene Spezialitäten des kleinen Königreiches.
Dies,
damit sie auch schön durchziehen können,
bis der
Tag kommt, an dem der Vollmond des Dezember aufgeht.
Dann sind sie dran - wenn wir uns so lange beherrschen können...
Dieses Jahr nun versuche ich es mit Schokoladenpfeffer, huiii
Dann sind sie dran - wenn wir uns so lange beherrschen können...
Dieses Jahr nun versuche ich es mit Schokoladenpfeffer, huiii
Spätestens aber beim Backen bereits bricht es dann bei mir aus,
dieses Sehnen und Kinderseligkeitsgefühl in mir,
dieses Sehnen und Kinderseligkeitsgefühl in mir,
dass es mich glatt umwerfen will!
Kennt Ihr so etwas auch?
Das ist bei mir ganz stark.
Und wenn dann noch Kerzenduft und draußen der Duft von irgendeinem bullernden Holzofen dazukommt,
dann ist es perfekt.
Kennt Ihr so etwas auch?
Das ist bei mir ganz stark.
Und wenn dann noch Kerzenduft und draußen der Duft von irgendeinem bullernden Holzofen dazukommt,
dann ist es perfekt.
Aus
November-Grau wird dann nicht nur mehr Silber, nein,
schon spiegelt sich darin auch das Gold der Kerzen.
Und wenn es dabei draußen auch noch so schön grau-grimmig ist,
umso besser :)
schon spiegelt sich darin auch das Gold der Kerzen.
Und wenn es dabei draußen auch noch so schön grau-grimmig ist,
umso besser :)
D ie noch verbliebene Novemberzeit der Einkehr und der ersten Vorbereitungen genieße ich weiterhin in vollen Zügen.
Die äußerlich so graue Stimmung, das macht der November gut, muss ich zugeben.
Die äußerlich so graue Stimmung, das macht der November gut, muss ich zugeben.
Er
macht, dass ich das alles so stark erleben kann, und die Vorfreude ist bekanntlich ja die schönste Freude :)
A ber
auch wir machen das gut. Doch, doch...
Das
muss ja mal gesagt werden, nach alledem, was Menschen leider auch sein können.
Aber
das, das haben wir wirklich gut gemacht.
Denn diese Zeit haben wir verzaubert.
Aus
einer so lebensfeindlichen Zeit machten wir eine Zeit der Magie.
Das ist
großartig.
Statt
zu jammern, dass nun die lange Reise ins Dunkel beginnt,
wird
all das mit Festen und Gold geschmückt,
dass
damit sogar jetzt schon herrliche Vorfreudezeit geschenkt ist!
Vorfreude auf etwas, das wir uns ausgedacht haben.
Beim einen ist es ein Winterfest, beim anderen Weihnachten,
bei wieder anderen etwas anderes -
doch alle lassen mit
Fantasie und Ritualen ein goldenes Lichtlein in uns aufscheinen,
nun, da
die Sonne so weit fernab scheint und uns immer weniger erreicht.
Und wenn wir dabei die nicht vergessen,
die es nicht so gut haben wie wir,
ist es umso schöner.
Und wenn wir dabei die nicht vergessen,
die es nicht so gut haben wie wir,
ist es umso schöner.
(Ich spreche hier eben nicht davon, was sich manche einfallen lassen,
andere im Konsumrausch unendlich gierig und mit meist völlig Minderwertigem abzuzocken...
Und von denen, die sich davon verführen lassen und sich dann wundern,
wenn ihnen dieser leidige Ersatz eines entarteten Klischees keine innerliche Fülle beschert.
Nein, davon spreche ich nicht.
Aber das wisst Ihr ja :)
D iese Vorbereitungen,
die den Alltag durchbrechen, ach, das ist so ganz meins.
Und statt der so üblich beklagten Hektik dieser Tage,
Und statt der so üblich beklagten Hektik dieser Tage,
werkeln
wir freudig emsig voran.
Wenn man´s von außen beguckt, könnte man das alles glatt auch als Hektik sehen,
nun, doch ich denke und bewerte da anders,
auch wenn mir abends oft die Zunge ´raushängt und der Nacken schmerzt.
nun, doch ich denke und bewerte da anders,
auch wenn mir abends oft die Zunge ´raushängt und der Nacken schmerzt.
Denn ohne sich ordentlich anzustrengen, sind die Tage,
in denen man sich dann erholt, doch nicht halb so schön?
Und es macht mich auch sehr stolz, wenn das Atelier reinewegs brummt -
hier wird zwar liebevoll gezaubert, doch ohne ordentlichen Einsatz wird das nichts.
Ich sage mir immer, huiii,
was sich da alles tut, wie schön!
All die kleinen und großen Aufträge, die hier liegen, um dann liebevoll verpackt zu werden...
Dieses Kommen und Gehen, solch eine Freude.
Wenn ich in der Früh´ das hier sehe,
und der Kerzenschein im Kamin das Morgengrau durchbricht...
will ich nur noch loslegen.
Da brauche ich keinen Kaffee mehr, ehrlich!
Eine Weihnachtswerkstatt darf ich haben!!!
All die kleinen und großen Aufträge, die hier liegen, um dann liebevoll verpackt zu werden...
Dieses Kommen und Gehen, solch eine Freude.
Wenn ich in der Früh´ das hier sehe,
und der Kerzenschein im Kamin das Morgengrau durchbricht...
will ich nur noch loslegen.
Da brauche ich keinen Kaffee mehr, ehrlich!
Eine Weihnachtswerkstatt darf ich haben!!!
Gold und Purpur
W er dem Stress und dem grellen Betrug im falschen Lichtermeer der Stadt und den Konsumtempeln entgehen kann,
wer nicht den üblichen Festtags-Quatsch mitmacht,
dem fällt zudem ganz anderes auf.
Wenn er die Augen aufmacht.
Und wenn er ´rausgeht - zum Beispiel auf die Bauernmärkte...
Solches
Schönes fanden wir an den Marktständen!
Als wir
nach Hause zurückkehrten,
habe
ich gestrahlt wie ein Honigkuchenpferd!
Ja, sie
sind mir solch ein großes Glück, die Stände der Imker, Blumenhändler und
Bauern,
der
Selbsterzeuger, wie auch der Stand der Stulpenwirkerin und so viele andere.
Ich
kann das einfach nur ganz glücklich unter "goldenen Schätzen"
zusammenfassen.
Hier
golden braune Tamarinden für eine herrliche Tamarindensuppe:
D er Inhalt sieht, nebenbei ganz unflätig erwähnt,
exakt aus wie die Hinterlassenschaften
unseres Katerchens im Katzenkisterl,
und so
machte sich der König einen Spaß, indem er eine
Tamarinden-"Perlenkette" auf den Küchenboden legte und meinte,
"Meine Güte, stell Dir vor, was Hobbit gemacht hat!"...
Ich bin
prompt darauf ´reingefallen,
obwohl ich ja eigentlich genau weiß, dass unser Kleiner so etwas NIE gemacht hätte.
D as
Innere von Tamarinden kann man weichkochen und zerstampfen;
dann
noch durch ein Sieb passiert, ist es Zutat exotischer Suppen und gibt die
süßsäuerliche Komponente.
Allerdings
finde ich, dass eine Mischung von Apfel und Quitte genauso schmeckt,
nur
sogar noch intensiver.
Nun,
wir Königs aber wollten das natürlich uuuunbedingt mal ausprobieren,
da wir
so zubereitungsfreudig und neugierig sind :)
Dann
fanden wir noch diese wunderschönen Kugeln.
Echte Mandarinen wie aus aus alten Zeiten in tiefem Gold-Orange,
Echte Mandarinen wie aus aus alten Zeiten in tiefem Gold-Orange,
nicht
die üblichen Clementinen, die man im Laden bekommt:
Wie aus der Orangerie von Königen...
A ls
nächstes: Dunkel golden fermentierter Knoblauch - innen ist er schwarz wie
Schwarztee.
Der
schmeckt vielleicht lecker, da habe ich gestaunt!
Z u
meiner vollendeten Seligkeit aber: Bienenwaben vom Imker, das echte Gold!
So
viele Bienchen waren hier fleißig -
und ich
denke mir,
sie
müssen so geliebt und beschützt werden,
gerade jetzt in dieser Zeit,
gerade jetzt in dieser Zeit,
die
kleinen Engel der Gärten...
Und
wenn es ordentlich wehtut im Portemonnaie, weil Bio eben oft so teuer ist,
und ich eben nicht so viel verdiene,
und ich eben nicht so viel verdiene,
denken
wir unter anderem an sie und verzichten dafür auf etwas.
Alles
hängt zusammen...
U nd
sind wir ´mal ehrlich,
So
glücklich können wir sein, dass es all das für uns gibt.
Einfach ´mal so.
Einfach ´mal so.
Das ist
es doch, was wirklich Wert hat...
Wie
lange hat dafür der Landwirt gearbeitet, wie viele Arbeitsschritte waren für
diese Wunder nötig!
Ich
hatte selbst einmal einen Garten, in dem ich mich dann immer beinahe nicht
ernten traute.
Na, ich
hätte mehr verlangt ;)
Mit Purpur geadelt
Zu all
dem Gold kam dann auch noch Purpur hinzu...
Ich liebe ja Beerenfarben über alles, andere haben es
außer Novembergrau hier nicht leicht...
So gab es eine herrliche Blume von Anna, der
Blumenfrau -
noch nachträglich zu meiner Veröffentlichung:
noch nachträglich zu meiner Veröffentlichung:
Dazu eine
ganz alte Apfelsorte in Purpur, die mir am besten schmeckt.
Wir holten sie direkt vom Apfelhof-Stand.
Der "rote Eiserafel", "Eiserling" oder auch "Krampus-Apfel",
den soll es sogar schon im 15. Jahrhundert gegeben haben!
Haha, sozusagen eine Antiquität ;)
Und erst die Farbe!
Wir holten sie direkt vom Apfelhof-Stand.
Der "rote Eiserafel", "Eiserling" oder auch "Krampus-Apfel",
den soll es sogar schon im 15. Jahrhundert gegeben haben!
Haha, sozusagen eine Antiquität ;)
Und erst die Farbe!
Sehen
die mit ihren Pünktchen nicht einfach herzallerliebst aus?
Die
letzten Trauben, dazu unglaublich leckere, getrocknete Johannisbeeren.
Von hellem zu dunklem Purpur...
So war
es uns ein wahres Fest,
das
alles aus der Kälte nach Hause zu tragen,
um es dann vor dem Hintergrund des grauen November auszubreiten und zu zelebrieren.
um es dann vor dem Hintergrund des grauen November auszubreiten und zu zelebrieren.
Wie
viel deutlicher kommt das alles nun in die Sinne.
Ja,
Lebensmittel können einen wirklich staunen lassen.
Jedes.
Findet
Ihr nicht?
I ch
meine,
Mama
Natur hätte ja alles auch einfach in blöden, ganz gleichen Quadern designen
können...
Modern
und hipp und "stapelpraktisch".
Gott
sei Dank ist sie eine herrlich "altmodische" Künstlerin -
und
kein Mensch.
I ch
mache dann ´mal voran,
die Sonne geht schon auf...
Eure Méa
Post Postum:
S o viel wurde hier schon ausprobiert,
doch diese Kerlchen toppen einfach alles :)
Ich mache sie mittlerweile nur noch mit Mandeln, da mir das noch besser schmeckt als mit Wal- und Haselnüssen...
Falls Ihr auch Lust bekommen habt, es ist wirklich ganz einfach,
hier ist der Link zu den Lebkuchen:
aus den königlichen Novemberstübchen...
Post Postum:
S o viel wurde hier schon ausprobiert,
doch diese Kerlchen toppen einfach alles :)
Ich mache sie mittlerweile nur noch mit Mandeln, da mir das noch besser schmeckt als mit Wal- und Haselnüssen...
Falls Ihr auch Lust bekommen habt, es ist wirklich ganz einfach,
hier ist der Link zu den Lebkuchen:
Und hier der zu den Vanilleplätzchen und meinem Méa-Stollen,
für alle, die schon in Laune sind:
F ür alle, die Interesse an meiner Ateliersarbeit haben,
habe ich für kurze Zeit
✴ meine Weihnachtswelt ✴
in einer kleinen Übersicht zusammengestellt:
Und für alle, die die rechte Klickleiste* nicht einsehen können:
TROTZ SORGFÄLTIGER INHALTLICHER KONTROLLE ÜBERNEHME ICH KEINE HAFTUNG FÜR DIE INHALTE EXTERNER LINKS, DIE IN MEINEM BLOG ZUGÄNGIG SIND.
FÜR DEN INHALT DER VERLINKTEN SEITEN SIND AUSSCHLIESSLICH DEREN BETREIBER VERANTWORTLICH.
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BZW. GEBT MICH ALS QUELLE AN.
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